La nostra cuina
La nostra cuina es basa en plats tradicionals casolans que elaborem amb productes ecològics. Si veniu, podreu tastar els famosos cargols a la llauna (condimentats i cuinats) i altres plats poc habituals als restaurants, com el civet de senglar i la perdiu a la vinagreta.
Estarem encantats de cuinar per a vosaltres!
Sequet de peix
Plat típic dels pescadors de la costa catalana fet amb diferents tipus de peix i marisc, acompanyat de patates.
Cargols a la llauna
Plat típic de la província catalana de Lleida elaborat en una llauna d’alumini sobre brases i acompanyat d’un deliciós allioli casolà.
Galtes
Tendres galtes de porc rostides al forn i acompanyades de ceba caramel·litzada.
Civet de senglar
Carn de caça marinada amb vi negre i herbes aromàtiques, amb la seva pròpia salsa.
Xai al forn
Xai cuinat al forn a baixa temperatura i acompanyat de ceba tendra.
Perdiu a la vinagreta
Carn de perdiu marinada amb salsa de verdures i herbes aromàtiques.